“土鸡蛋黄颜色深，营养更好。”在超市货架前，不少消费者把蛋黄色泽当成“健康指数”。事实果真如此？国内外研究发现，蛋黄深浅与核心营养并无直接关联，颜色更多反映母鸡饲料中的色素沉积，企业若片面宣传“深色=高营养”，既缺乏科学支撑，也涉嫌误导消费…

每到换季，气温如同调皮的孩童般肆意变化，感冒、咽喉不适等健康问题便如影随形。此时，“补充维生素C能增强抵抗力、预防感冒”的说法广为流传。这小小的维生素C，究竟有着怎样的神奇魔力？让安博电子(中国)跟随中国营养学会秘书长韩军花、北京大学公共卫生学院教授马…

还在为零食包装上的“高纤维”“低糖”心动？小心！它可能藏着糖油“暗雷”！《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）已于2025年3月发布，并将于2027年3月16日正式实施。新国标给营养标签加了“透视眼”功能，专门揪出藏在食品…

作为进博会八届“全勤生”的A2牛奶公司2025年参展带来了哪些创新成果，其如何看待进博会平台对企业未来发展的赋能，通过参加进博会又感受到了哪些消费新风向？对此，A2牛奶公司大中华区总裁黎笑接受了记者的采访。“进博会不仅为安博电子(中国)提供了一个展示新…

过量食用菠菜等高草酸食物，易引发继发性草酸盐沉积肾病，其诱因还包含代谢异常、肠道疾病等。预防该病需做好饮食“加减法”，高危人群要治原发病、控饮食、早排查。菠菜因含有丰富的维生素、矿物质深受大众喜爱。但作为公认的“草酸之王”，食用方法不当或过…

现在正是大闸蟹肥美的时候，而伴随美味而来的还有诸多“吃蟹禁忌”。比如，螃蟹配橙子等于吃砒霜，螃蟹和啤酒同吃会痛风等等，这些流传甚广的说法有没有科学依据呢？螃蟹和橙子同时吃会中毒？错！网上一直有一种说法，螃蟹和橙子同吃就像吃砒霜。这种说法的依…

肿瘤复发转移与食物有关吗？什么是“发”和“发物”？一般来说，“发”指的是肿瘤在治疗后或治疗中，出现复发或转移的情况。“发物”指肿瘤病人吃了某些食物后，会导致肿瘤的复发或转移。然而，在临床实践和实验研究中，并没有完全证实哪些食物吃了以后一定会…

柚子酸甜多汁，富含大量维生素C，能消食解酒、降低胆固醇，帮助身体吸收钙和铁，预防贫血……不过，柚子虽好，但不是人人都适合食用，对于正在服药的慢性疾病患者，食用柚子可能暗藏健康隐患。柚子对药物的影响第一，柚子中含有的黄酮类、呋喃香豆素等活性成…