“多喝牛奶，能长高！”这大概是许多人童年时最常听到的叮嘱。补钙与长高似乎已画上等号，成为公认的常识。但真相究竟如何？补钙真的能直接让人长高吗？广东省妇幼保健院专家将从科学角度为大家深入剖析。钙的作用：骨骼的“建筑材料”钙是人体含量最丰富的矿…

冬季由于日照减少、饮食结构变化、身体消耗增加等原因，确实容易缺乏一些关键的营养物质。 今天营养师就来跟您聊聊冬季最容易“亮红灯”的几种关键的营养物质，快看看你吃够了没。维生素D晒太阳是人体获取维生素D的重要途径。冬季日照时长和强度锐减，加之…

“水开下蛋，9分12秒捞出，立马过冷水。”近日，博主“爱吃蛋”凭借一套“精准到秒”的煮蛋方法走红网络。无论是“9分12秒”的全熟蛋，还是“7分11秒”的溏心蛋，不少网友照做后都成功复刻。有人感叹：“把一件事做到极致就是艺术，哪怕是煮鸡蛋。”…

饭菜做多了吃不了，冰箱就“闪亮登场”。不过，食物是否要等凉透再进冰箱？有人认为，食物要放凉再进冰箱，这样不会对冰箱产生损害；也有人认为，食物要趁热放进冰箱才更安全。其实，从安全和健康的角度考虑，食物要“趁热”“尽快”放进冰箱。这样可以缩短食…

这个菜市场转型做对了什么？“有钳任性，横着走”“生活不能有勾心，但可以有豆角”……宁波象山的石浦菜市场，用一句句幽默标语让买菜变成趣事；舟山昌正市场的二楼，“岛与书房”以书换蔬，让油墨香融进烟火气。当买菜的市井日常撞上俏皮文案、跨界业态，传…

深山峡谷里，摊主拿出“野生铁皮石斛”，大谈神奇功效，几名游客模样的男女，问价砍价，一副“手慢无”的火热气氛，就问你动不动心。你要是感兴趣，摊主当场磨粉，再称重报价，21块钱1克，一两就上千，这时候你要嫌贵，不好意思，已经磨成粉了，不能退，就…

中国人自古讲究“五味”——“酸甜苦辣咸”，其中以咸味最为基础，而咸味的主要来源便是盐。在厨房的天地中，这洁白的晶体仿佛会施展七十二般变化：从快火小炒的鲜香，到文火慢炖的醇厚；从腌制入味的透彻，到调汤提鲜的精妙；从赋予面食筋道口感，到锁住果蔬…

又是一年流行性感冒高发的季节，医院门急诊人满为患，咳嗽声此起彼伏，尤其是老人、儿童及体质虚弱的人，更容易成为流感病毒侵袭的目标。在接种疫苗、戴口罩、勤洗手等常规防护措施的基础上，西医强调抵御病毒的核心在于提高机体免疫力，这与中医“正气存内，…